Cách Làm Mề Gà Xào Rau Củ Thơm Ngon Bữa Cơm Nhà

Other

Cách Làm Mề Gà Xào Rau Củ Thơm Ngon Bữa Cơm Nhà

•  Ngày 30 tháng 3 năm 2021
 
•  bởi SY THI KIM DUNG
 
 
•  1 Likes
 
•  89 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  35 Phút
• Phục vụ

  2 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Mề gà dai sần sật, thấm vị cùng ít rau củ mang đến cho bạn cảm giác cân bằng vị giác và ngon miệng. Cùng vào bếp trổ tài với món ăn quen mà lạ này nhé, có thể chống ngấy mấy ngày Tết đấy!

  Thành Phần

300 Gr Mề gà

100 Gr Ngó sen

1 Củ Cà rốt

1 Trái Ớt chuông

200 ml Bia

1 Muỗng cà phê Gừng băm

2 Muỗng canh Rượu trắng

2 Muỗng canh Bột bắp

2 Muỗng cà phê Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Muối

 Thành Phần Chính

• Mề gà
• Ngó sen
• Cà rốt
• Ớt chuông

Công Thức

Rửa sạch mề gà, rồi cho vào chén cùng với bia, ngâm trong khoảng ít nhất 10 phút. Sau đó, vớt mề gà ra, để ráo nước, rồi cho muối, rượu trắng, gừng băm và bột bắp.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, ớt chuông rửa sạch. Cắt xéo miếng vừa ăn cà rốt và ớt chuông. Ngó sen rửa sạch, cắt khúc khoảng 2 cm.

Trộn đều rồi để ướp trong 5 phút. Đồng thời chuẩn bị chảo nóng với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho mề vào xào nhanh.

Xào đến khi mề gà chuyển màu và bắt đầu chín thì cho ngó sen vào. Đảo đều để ngó sen chín.

Nêm nếm thêm với ít muối cho vừa ăn. Cuối cùng cho ớt chuông và cà rốt vào, xào đều đến khi các loại rau củ chuyển mềm thì tắt bếp.

Múc mề gà xào rau củ ra đĩa, ăn với cơm nóng.

• • lòng gà xào
  • mề gà xào
  • cách xào mề gà
  • món ngon từ mề gà
  • rau củ xào mề gà
  • công thức mề gà xào rau củ